Рубрика «Рабочие профессии для участников студотрядов УГТУ: Бармен»

Продолжается обучение студентов — участников российских студенческих отрядов по профессии «бармен»!

Наш курс предназначен для тех, кто хочет освоить профессию с нуля, познакомиться с основами работы за стойкой, научиться готовить коктейли и правильно общаться с гостями. Ведь бармен — это не только мастерство приготовления напитков, но и создатель приятной атмосферы в заведении.

В ходе обучения участники приобретают ценные навыки:

• Презентация и сервировка напитков;
• Использование современного стекла и льда для подачи;
• Заваривание кофе и чая на профессиональном оборудовании;
• Быстрое запоминание рецептов и рекомендации гостям;
• Умение комбинировать заказы и готовить несколько коктейлей одновременно;
• Работу с конфликтными ситуациями и разными типами гостей;
• Основы товарооборота и инвентаризации в баре;
• Работу с современным оборудованием;
• Понимание истории, производства и классификации напитков;
• Организацию рабочего места и составление заявок;
• Приготовление заготовок, премиксов и настоек.

На практике ребята научатся готовить коктейли разными методами, что поможет им стать настоящими профессионалами своего дела.

Надеемся, что полученные знания и навыки пригодятся нашим студентам уже этим летом во время работы по специальности!

Следите за нашими новостями — впереди ещё много интересных возможностей для развития.

Профессиональное обучение осуществлялось на основании постановления Правительства Российской Федерации от 9 июня 2021 г. № 876 «Об утверждении Правил предоставления гранта в форме субсидии из федерального бюджета на финансовое обеспечение реализации мероприятий по предоставлению грантов на обучение по основным программам профессионального обучения на бесплатной основе участников студенческих отрядов по профессиям рабочих, должностям служащих, необходимым для осуществления трудовой деятельности в составе таких отрядов».